食物中毒的急救预案

　　评论：　更新日期：2010年01月08日

一、目的

为确保发生食物中毒时，能得到有效救护，使损失减小到最小程度。

二、范围

本程序适用于本项目部施工工地发生食物中毒时的控制。

三、职责

项目部负责项目所在区域食物中毒的救护处置。

职能组别	责任人或责任部门	职责任务
指挥	经理	指挥协调
联络组	安全员	负责对内、对外联络
救护组	技术负责人	负责食物中毒人员救治和送治

四、资源配置

熟练的救护人员，救护设备，通讯联络工具。

五、应急准备

1、项目部根据实际情况配备足够的救护设备。

2、项目部建立相应的食物中毒救援领导班子和职能班组，并进行相应的培训。

3、项目部每半年检查一次，确保救护设备的有效性，并进行合适的补充。项目部每星期检查一次食物留样记录。

4、项目部每年举行一次食物中毒的救护演习，通过演习检验并改进中毒的急救预案。

六、应急响应

1、食物中毒发生时，应确定食物中毒的类型；并立即报告食物中毒救援领导小组。食物中毒救援领导小组启动食物中毒紧急预案。

2、救护组负责食物中毒人员处置，根据食物中毒严重程度确定是现场施救还是送医院救治（急救电话120）或是请医务人员现场组织施救。

3、领导小组要负责现场的指挥、救护、通讯、车辆的使用调度工作。

七、现场急救措施方法

1、食入毒物：如误食变质食物，对一般神志清楚者应设法催吐；喝微温水300－500毫升，用压舌板等刺激咽后壁或舌根以催吐，如此反复，直到吐出物为清亮物体为止。对催吐无效或神志不清者应立即送医院救治。

2、伤病员心跳骤停的急救

在施工现场的伤病员心跳呼吸骤停，即突然意识丧失、脉搏消失、呼吸停止的，在颈部、喉头两侧摸不到大动脉搏动时应采用以下方法急救：

a、口对口（口对鼻）人工呼吸法

b、体外心脏挤压法

3、如果没有发现危机中毒人员的特征，可作第二次检查，施行必要的急救和稳定病情，降低病发症的措施。

4、经现场处理后的人员要迅速转送医院医治。

5、应急电话：120

6、急救箱

急救箱的配备应简单适用，保证现场急救的需要，并可根据不同情况予以增减，定期检查补充，确保随时可供急救使用。

7、记录

a、食堂熟食留样记录

b、急救箱配备清单

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