炊事岗位应急处置

1、燃气泄漏
1.1、迅速关闭供气阀门；
1.2、打开门窗，进行自然通风，不得使用电气设备、烟火；
1.3、检测，查找泄漏点；
1.4、在安全区域打电话通知维修。
2、火灾
2.1、发现火情，就近选取消防器材灭火，如青菜、锅盖等，严禁用水灭油锅；
2.2、切断气源、电源；
2.3、对现场人员进行紧急疏散；
2.4如果火势太大，拨打“119”并报告上级。
3、灼烫
3.1、轻度灼伤处先用冷水冲、浸泡或冷敷；
3.2、起水泡时勿刺破、挤破，以防感染。
3.3、若衣服着火，可倒在地上滚动、用水泼着火处或用外套、毛毯来覆盖扑灭；
3.4、报告上级，拨打“120”送医院救治。