浙江省“千万农民饮用水工程”项目正分阶段逐步解决全省农村饮用水安全问题，因地制宜采取不同模式供水方式，保障供水水质和水量的达标要求。然而在工程运行过程中，难以避免发生水质污染、供水管网爆裂及特殊干旱年等事故，针对工程运行中易出现的突发事件，本文给出了建议性的保障饮用水安全的预案措施。