"大安全"在安全科学技术教育界广为推崇。它的含义是指广泛适用于解决各个行业、各类组织安全问题的科学理论和方法。"大安全"是我国高等学校安全工程专业本科教育的基本目标之一，构建适当的课程教学方案是实现这一目标必需的途经。围绕安全科学技术的研究对象---事故，研究内容---事故的发生发展规律、预防策略和救援方法，可以构建出安全工程专业的"大安全"课程教学方案。所构建的教学方案由通用于各个行业的基础课、专业基础课和针对特定行业的专业课组成，方案中工程技术类课程占有主导地位，所以称为"工程型大安全"课程方案。统计分析表明，应用该方案所培养的学生就业面宽广，这种类型的课程教学方案符合市场需求。