通过建立一个以交易成本为分析工具的规范性框架,探讨我国加强食品(包括国产食品和进口食品)安全监管与交易成本变动的强弱关系,寻找突破技术性贸易壁垒(TBT )重围的出路。本文从分析角度定位于宏观组织―――国家,从组织成员(企业)这个层次对交易成本进行分解,运用“第三类交易成本”模型,解析交易成本与“战略性投资”的数理关系。主要结论是:加强食品安全监管是降低食品、农产品出口交易成本、突破TBT障碍的必经之路,也是提高国民生活品质、扭转农产品贸易逆差局面的有效途径。