学校灶属于集体服务型业务。学生灶管理员属学校管理的在职工作人员，所以，学生灶面向师生服务，在总务处直接领导下工作。
一、灶房管理员接受学校的一切原则性管理，业务上具有独立性，炊事员受管理员领导和使用。
二、各灶根据学校作息时间，确保正常的饭菜供应，饭票相互流通。因工作失误造成的开饭失时失误，两次以上要承担责任，接受处罚。
三、管理员保持开饭在场，坚守岗位，账目清楚，日清月结，不抬高饭菜价格，保持服务质量。
四、因其它原因发生的责任事故，学校不承担任何责任。如食物、饮水中毒，烧伤、卫生罚款、食品检疫等。
五、除了正常的服务外，各灶接受总务处的临时性和阶段性工作任务。
六、节约水、煤、电，对于过分超量的浪费，学校要给予适当罚款。对于工作出色，师生评价好，且能源得到了节约，要给予表彰奖励。
七、灶具实行自添自置。各灶财产安全各灶自行负责，因失误造成的失盗、失火等事故，责任自负。
责任人（签章）：
2009年9月5日
年度安全、消防责任状
施工安全责任书
