消防安全重点部位是指容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全，以及对消防安全有重大影响和关系到饭店全局安全的部位。对重点要害部位应设立明显的防火标志，重点加强安全防范。
1. 饭店确定的消防安全重点部位:
   变电所 锅炉房 电脑房
 液化气站 木工房 洗衣房
 空调房 各部位DJ房 各类仓库
 消防中心
2. 根据消防安全重点部位的不同性质、规模配备相应的消防器材和安全设施。
3. 消防安全重点部位的工作人员严格执行考核、录用、管理的规定。人员须经培训合格后持证上岗，并由保安部备案。工作人员应保持相对稳定，不宜随意调动。
4. 消防安全重点部位的防火安全工作必须专人负责，制订行之有效的安全制度，并严格执行。
5. 消防安全重点部位的防火责任人应经常性地进行安全自查自纠工作，消除不安全隐患。
6. 防火安全职能部门会同消防安全重点部位所属部门加强防火安全检查和督导，并进行严格的考核，提出奖罚意见。
7. 非消防安全重点部位工作人员不得进入，如因工作需要进入消防安全重点部位需执行登记制度。