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电蒸锅安全操作规程
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一、目的 保障设备安全操作,确保良好状态,避免和减少事故的发生 二、适用范围 本规定适用于食堂电蒸锅的安全操作 三、内容 1、使用蒸锅前一定要对接地线进行检查、确定使用蒸锅前,先检查蒸锅内浮子是否正常,水位有没有达到指定的标准。 2、将要加工的食品放入蒸锅前,关好门后开通电源。检查电源指示............
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