1．送茶水前，必须做好盛具的清洗卫生工作。
　　2．水壶须保持完好。水壶嘴口木塞要塞牢，以免烫伤人。
　　3．保证用水温达到100℃的真正开水，确保茶水的清洁卫生。
　　4．送茶水时车子要平稳，停车要稳固，刹车要可靠。
　　5．隔夜的茶水要清除，茶桶必须上好锁。
　　6．装运汽水，应检查木箱底。装卸时要逐箱搬运。发放，堆放时，必须放平摆稳，避免倒塌。


　　　　　　——摘自《机械工人安全技术操作规程》