1、使用前先将和面机清洗干净放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面多，需分批多次搅拌，水、面放好后，关上地板，再通电。
2、和面时，要正反两个方面来搅拌，以便使面团和的均匀。
3、如果搅拌不均匀或掉入杂物，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源。
4、搅拌完毕，关闭电源停机取面，每次要清理干净，避免残留物发霉变质。
5、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。
6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工维修，不得私自拆机维修。
7、使用前，参考使用说明书要求，严格按照操作规程使用，出现问题后果自负。
8、在使用过程中，操作人员不得擅离职守。