食堂燃气炉安全操作规程

一.点火前的准备工作1.检查燃气炉是否有漏气现象，是否有燃气炉已开启。2.检查燃气炉的开关、阀门是否正常。3.检查通风系统及炉风机是否能正常工作。4.检查水胆式蒸柜的水位是否正常。5.经检查正常后，才可开通气房各气瓶阀及管道总阀。二.点火程序1.接通燃气炉鼓风机电源，向炉膛内送风、排去炉内剩余废气，确............