本标准规定了商用燃气灶具的能效等级、能效限定值、节能评价值、试验方法和检验规则。
本标准适用于以燃气为能源的单个灶眼额定热负荷不大于60kW 的中餐燃气炒菜灶、每个灶眼额定热负荷不大于80kW 且锅的公称直径不小于600mm 的炊用燃气大锅灶和额定热负荷不大于80kW 且蒸腔蒸汽压力不大于500Pa(表压)的燃气蒸箱。
本标准所指燃气是指GB/T13611规定的燃气。