本标准适用于食品添加剂镍。食品添加剂镍分为海绵镍和负载型镍,海棉镍以是镍、铝合金粉为主要原料,经混合、研磨、活化、洗涤制得;负载型镍是以二氧化硅等为载体,以镍盐为活性中心,经洗涤、干燥、活化、成型制得。
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