本标准规定了高效液相色谱法测定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的术语和定义、原理、试剂和耗材、仪器设备、试样的制备、分析步骤、结果计算以及精密度。
本标准适用于芝麻香油、芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定。
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