本标准规定了蚕丝中氨基酸成分及含量的分析测定方法。
本标准适用于蚕丝中十八种氨基酸组分的测定。天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Va1)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、酪氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)、组 氨 酸 (His)、精 氨 酸 (Arg)、脯 氨 酸 (Pro)采 用 酸 水 解 法 测 定,胱 氨 酸(Cys)和蛋氨酸(Met)若采用酸水解法不能准确测定、应采用氧化水解法测定,色氨酸(Trp)采用碱水解法测定。其最低检出限均为10pmol。