本文件规定了植物中有机酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于柑橘、苹果、草莓、黄瓜、西红柿、金银花、党参、山楂、枸杞中富马酸、反式-乌头酸、己二酸、没食子酸、香草酸、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸、对羟基苯甲酸、水杨酸、2,5-二羟基苯甲酸和3,4-二羟基苯甲酸的测定。