本文件规定了主要经济林产品的采收、预处理、预冷、包装、贮藏、运输、信息追溯等保鲜技术要求。本文件适用于鲜果类（苹果、梨、桃、葡萄、柑橘、鲜枣、杏、荔枝、龙眼、猕猴桃)以及干（坚)果类（板栗、核桃、干枣)等主要经济林产品的保鲜。其他经济林产品参照使用。