本文件规定了柠檬酸石膏的术语和定义、等级和标记、一般要求、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、储存和运输。
本文件适用于以生物质为原料、利用微生物发酵技术和钙盐沉
淀法制取柠檬酸工艺过程中副产的柠檬酸石膏。乳酸石膏、苹果酸石膏等有机酸石膏可参照本文件。