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本标准规定了液相色谱和电感耦合等离子体质谱测定食品中无机砷【亚砷酸根As(III)和砷酸根As(V)】的方法。本标准适用于食品中无机砷的测定。本标准的方法检出限为As(III)0.002 mg/kg，As(V)0.004 mg/kg。
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