本标准对NY/T 5012-2001《无公害食品 苹果生产技术规程》进行修订。修订内容包括与现行农药登记制度和国家农药安全、合理使用标准不相符的农药使用技术，及不规范的农药名称等。
本标准代替NY/T 5012-2001《无公害食品 苹果生产技术规程》。
本标准规定了无公害食品苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。
本标准适用于无公害食品苹果的生产。