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肉品品质检验人员岗位技能要求

标 准 号： NY/T 3350-2018
替代情况： 替代 SB/T 10359-2011 被 NY/T 3350-2021 替代
发布单位： 农业农村部
起草单位： 北京备产进出口公司
发布日期： 2018-09-30
实施日期： 2019-01-01
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更新日期： 2022年06月02日
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内容摘要

本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。
本标准适用于畜禽屠宰加工厂(场)从事肉品品质检验的人员。

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