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食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯

标 准 号： GB 13510-1992
替代情况：
发布单位： 国家技术监督局
起草单位： 轻工部日化研究所
发布日期： 1992-06-23
实施日期： 1993-03-01
点 击 数：
更新日期： 2022年12月12日
内容摘要

本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存条件。本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化反应而成的，主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。

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