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本文件规定了黑木耳栽培的场地选择及设施设备配套、栽培基质、栽培季节、菌种选择、菌棒制作、出耳、采收、晾晒、贮存、病虫害防控和菌渣处理等技术要求。 本文件适用于黑木耳（Auricularia heimuer）代料立体栽培和地摆栽培。
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