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鲜食苹果感官评价方法

标 准 号： GH/T 1408-2022
替代情况：
发布单位： 中华全国供销合作总社
起草单位： 中华全国供销合作总社济南果品研究所 等
发布日期： 2023-02-09
实施日期： 2023-03-01
点 击 数：
更新日期： 2024年09月09日
内容摘要

本文件规定了鲜食苹果感官评价的术语定义、原理、评价方法、操作步骤和结果统计。
本文件适用于鲜食苹果的感官评价。

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