本标准规定了猪、鸡、鱼可食性组织中3-甲基喹喔啉-2-羧酸（3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic acid ，MQCA）残留检测的制样和高效液相色谱的测定方法。
本标准适用于猪、鸡肌肉、肝脏和鱼肌肉中MQCA残留的定量检测。