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生鲜连锁企业食品经营管理规范

标 准 号： DB4401/T 238-2023
替代情况：
发布单位： 广州市市场监督管理局
起草单位： 广州市食品检验所、广州市朴朴网络科技有限公司、广东省食品工业研究所有限 公司
发布日期： 2023-12-08
实施日期： 2024-01-08
点 击 数：
更新日期： 2024年01月30日
内容摘要

本文件规定了生鲜连锁企业的基本要求、采购、运输、验收、贮存、临近保质期、超过保质期和不合格生鲜食品管理、售前准备、门店销售、配送、售后管理、召回、食品安全事故处置。


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