2010 年11月5日凌晨，阜阳市有关部门在闻集镇查扣18 吨伪装成“元明粉”的工业盐18 吨，由此破获了农药废渣盐流入餐桌一案。 （资料图片/图）

（CFP/图）

　　万吨农药废渣盐案发已经一年多时间，但至今流向和用途并不明晰。部分涉案省份的盐业主管部门的追查才刚刚开始，这些令人揪心的农药废渣盐是如何闯过层层关卡流入食品领域的？

　　刚吃完年夜饭，食品安全的伤口上就被撒了一把盐。

　　“1.4万吨农药废渣盐流入全国12个省，部分产品冒充食盐流向餐桌。”1月31日，新华社发布的这条消息被网络疯转。

　　案发地在安徽阜阳，涉嫌非法制售的企业为江苏镇江海天盐化公司，而其生产原料来自镇江江南化工有限公司生产除草剂后产生的废渣。

　　被查出的这种“比食盐还漂亮，还白”的“农药废渣盐”中农药“草甘膦”含量，明显高于美国、欧盟、日本农产品贸易每公斤20毫克的安全标准。

　　近年来，工业盐流向餐桌在国内屡屡发生，但在流入食品领域的私盐中检出农药成份却是第一次，且“1.4万吨”这一数字惊人。据统计，镇江市年食盐消费量为1.5万吨。也就是说，假设这批非法制售的废渣盐全部流向餐桌，足够300万人吃一年。

　　南方周末记者千里奔波案发地，废渣盐销售地，调查发现，尽管案发已经一年多时间，1.4万吨农药废渣盐的流向和用途并不明晰。部分涉案省份的盐业主管部门也是通过媒体报道才得知相关信息，包括最大一批6000吨废渣盐流入地黑龙江省在内，追查才刚刚开始。