改革开放以来，我国在政治、经济、社会、文化方面都发生了翻天覆地的变化，人们的生活水平得到普遍提高，在基本温饱问题得到解决的前提下，人们对生活质量N-*x-求也随之提高。俗话说：民以食为天，因此，食品永远是百姓在日常生活中最为关注的话题，尤其是近几年食品安全问题频发，使得国家对食品安全问题也越来越重视，文章针对我国的食品安全政策进行了简单的分析。