选取液态奶包装中较具有代表性的无菌砖包装,依据国家相关法律法规,建立了液态奶包装安全的综合评价指标体系。在克服传统层次分析法(AHP)标度比较简单、不能完全反映出实际判断结果不足的基础上,采用梯形模糊层次分析法(TF-AHP)确定各层指标的权重,并结合模糊综合评判法,从理论角度构建了液态奶包装安全评价模型,最后通过实例分析,得出了相关结论。