8.从业人员经安全培训合格后，方可上岗；企业负责人、从业人员要定期参加安全教育培训，掌握燃气的危害性及防爆措施。
   9.应当定期进行燃气安全检查，并制定有针对性的应急预案或应急处置方案，保证从业和施救人员掌握相关应急内容。
   10.应当与液化石油气供应单位签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。
   三、组织机构和职责分工
区政府成立餐饮场所燃气安全专项治理工作领导组，组长由分管区长担任，副组长由区住建委、安监局领导担任，成员有消防大队、质监分局、商务局、安监局、工商分局、卫生局等部门领导组成。领导组下设办公室在安监局，安监局局长兼任办公室主任，联络人刘先才（2596241）。  
相关部门的职责分工如下：
   （一）住建委：负责会同有关部门提出餐饮场所使用燃气的基本安全要求；督促燃气供应企业与餐饮企业签订供用气合同；督促燃气供应企业按照法律法规、标准规范和合同的约定承担用户燃气设施巡检、燃气使用安全技术指导和宣传责任；向社会公示合法燃气供应企业名录；对存在违法违规供气行为的燃气供应企业（供气服务点）依法处理。
   （二）消防大队：负责对餐饮场所的消防安全实施专项监管；依法查处餐饮场所违反消防法律法规的行为。
   （三）质监分局：对餐饮场所使用的判废、超期未检和标记不符合规定的钢瓶出具查验证明，将存在上述问题的钢瓶移送专业检验机构依法处理，并依法追究充装企业责任。
   （四）商务局：负责组织餐饮场所开展燃气使用安全自查工作，主动消除隐患；对未与供气企业签订供用气合同的餐饮场所，督促其与合法供气企业签订安全供用气合同。
   （五）安监局：负责对经有关部门确定，在燃气使用方面存在重大隐患的餐饮场所，依法责令其停产停业或者立即停止使用（供）用气设施、设备。
   （六）工商分局：负责对未办理工商营业执照的餐饮场所依法进行查处。
   （七）卫生局：负责对未取得卫生许可的餐饮场所依法进行查处。
   四、时间安排
   （一）调查摸底和部署阶段（2月）。
各镇政府、街道办事处要对辖区内的餐饮场所进行一次全面调查摸底，摸清基本情况，建立基础台账，并于3月15日前将摸底情况书面报区安委办，同时督促餐饮场所对照标准进行自查自改。相关职能部门结合本方案，制定工作计划，安排专人负责落实。
   （二）全面检查和督促整改阶段（3月至5月）。
各镇、街道、各职能部门在督促餐饮场所自查自改的基础上，全面开展不同形式的执法检查指导活动，对查出的隐患，要逐一登记、建档，强化整改，切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案“五落实”，对逾期未整改的，要依据有关规定予以处罚。
   （三）巩固提高和全面总结阶段（6月至7月）。
区政府餐饮场所燃气安全专项治理工作领导组会商各部门检查中反馈的共性问题，并组织抽查和督查治理情况。餐饮场所经督促整改，仍不具备安全条件的，其主管部门或职能部门应依法予以关闭取缔。
各职能部门于7月18日前，将任务分工落实情况小结报送区安委会办公室。
   五、工作要求
   1、加强组织领导。各镇、街道和有关部门要高度重视，切实加强对专项治理的组织领导，采取有效措施，督促落实企业安全生产主体责任、部门监管责任和属地管理责任。精心组织部署，全面开展隐患排查治理，坚决依法取缔淘汰一批非法违法经营和不具备基本安全生产条件的餐饮场所，强化源头治理，建立长效机制，防范餐饮场所燃气事故的发生。
   2、加强宣传培训。在开展专项治理的同时，要结合实际，采取组织文体活动、印发宣传资料、举办讲座培训班、以案说法等多种形式，宣传燃气容器、管道安全标准、安全操作规程、燃气防爆安全知识。要加强对餐饮场所从业人员的安全培训教育，确保培训工作的质量和覆盖面。
   3、坚持统筹兼顾。要把餐饮场所非法经营和违规违章行为作为“打非治违”工作的重点内容，与企业安全生产标准化建设相结合，与加强安全生产基层基础建设，严格日常安全监管执法，建立安全监管长效机制相结合。要以落实餐饮场所安全生产主体责任为主线，针对餐饮场所的特点，从开展岗位达标入手，提高从业人员的安全意识和操作技能，规范作业行为，杜绝“三违”现象，全面提升餐饮场所现场安全管理水平。
   4、加强协调配合，确保专项整治取得实效。坚持政府领导、安委办组织、部门履职、属地监管的原则，加强部门之间的联合执法，形成治理工作合力，坚持信息共享，对发现不属于自己职权范围内的问题，要及时通报反馈相应部门。要注重源头治理，查清斩断非法链条，杜绝“三违”行为，改进安全环境和条件，防止前纠后犯、死灰复燃，防止新的非法违法行为发生。
   5、严格责任追究。对未认真开展专项治理导致事故发生的，要严格按照“四不放过”和“科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效”的原则，查明原因，分清责任，依法依规严肃处理。