在寒冷的季节里，不少人喜欢小酌几杯酒，并认为天冷喝点酒可以暖身、御寒。但是，你知道吗？其实这只是表象，喝酒既不能暖身，也不可御寒，却会让人越喝越寒。

解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳接受《科技日报》采访时表示，人在喝酒后确实会有全身发热的感觉，因为喝酒后，酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管扩张变粗，血液循环加快，血液集中在皮肤的毛细血管里，使人感觉到皮肤很温暖，甚至有脸发烫的感觉，给人造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到温暖的只是皮肤表皮，这种喝酒暖身的现象只是暂时性的。本质上，人体热量的消耗也会相应地增加，热量通过皮肤散发，其实是消耗了体内更多的热量。因散热速度加快而消耗的热量，比酒精供给的热量还要多。当热量产生的速度跟不上散失的速度时，体温便会下降，人就会感觉冷。

另外，喝酒后感到温暖还有可能是中枢神经“欺骗”了你。《广州日报》指出，酒精及其代谢产物对我们的中枢神经系统有一定的麻醉作用，这也让肌肤对外界寒冷敏感度下降，也就觉得喝酒后没那么冷了。因此，酒后“暖意”是暂时现象，“酒后寒”随之而来。因为核心体温丢失了，扩张的毛细血管无法及时收缩阻止热量继续散失，哪怕不停地喝酒，体温还是会继续降，身体寒冷感加重，甚至能让人冷到发抖，全身起鸡皮疙瘩。

总之，喝酒可以御寒暖身只是假象，且冬天饮酒过量还会影响健康。河北医科大学营养学教授、河北营养学会秘书长韩长城在接受长城网采访时表示，冬季过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，所以饮酒应适量。一般来说，饮酒量每天应以50g以下为宜，白酒最好控制在30g左右。患有冠心病、心率失常的患者最好不要饮酒。

那么，冬日究竟该如何科学御寒呢？长城网建议，人们可进食有营养、热量高的食物，多吃含钙铁钠钾等微量元素丰富的食物，如虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等，提高抗寒能力；多穿衣服，加强保暖；结合自己的身体状况，适当运动，加强体育锻炼。