吃龙眼、黄皮、荔枝前，要先用 清水洗外壳，再用手剥开外壳（皮） 后进食果肉。因为果皮上多残留着农 药，包括各种保鲜剂，如果直接用嘴 咬皮，可能引起食物中毒。

吃菠萝要讲究方法：先将外皮削 干净，再将果肉切成小块，然后放入 食盐溶液中浸泡十多分钟再食用，以 防过敏。

预防吃芒果过敏的办法是不吃未 熟透的芒果及野芒果，凡有吃芒果过 敏病史者以不吃芒果为宜。