a. 配合有关部门负责人对炊事员和职工进行体格普查，对特种作业人员要定期检查。
    b. 检测有毒、有害作业场所的尘毒浓度，提出职业病预防和改善卫生条件的措施。
    c. 做好防暑降温，保证清凉饮料的供应与卫生。
    d. 负责后勤、工人饭堂的管理工作，搞好饮食卫生，预防疾病和食物中毒的发生。
    e. 每月月底举办安全卫生讲座，传授人工呼吸和各种急救知识，提供各项急救防治设备，并指导学习使用。
    f. 发生伤亡事故要及时上报积极组织抢救、治疗，并向调查组提供伤势情况。
    g. 负责食物中毒事故的处理与调查，提出防范措施。