炊事员、食堂工作人员安全职责

1、必须树立全心全意为职工服务的思想，热爱本职工作，认真学习、运用“食品卫生法”预防食物中毒事故；掌握“设备安全操作规程”避免安全事故的发生。 2、操作前先检查食堂天然气、电器、机器是否正常，运转部件要经常加油，保养设备，做好清理工作。 3、食品进食堂要质量验收，生熟分开，严防食物中毒，饮............