一、质检科所属化验室为产品质量检验机构。
二、主要原辅材料检验:检验人员按原、辅材料检验标准及检验项目和技术要求进行强制验证(QS、检验报告、合格证等)、检验,严把质量关,确保公司产品质量。
三、半成品的检验:检验员及时感官检验,确认合格后方可转入下道工序,严禁不合格品进入下道工序。
四、产成品检验:检验人员对统一批号,具有相同品质的产品进行抽检,并进行出厂检验。对检验不合格的产品:按*****-2013不合格的产品严禁出厂销售,并按不合格产品管理办法处理。
五、产品检验依据:********-2013
六、出厂检验项目:依照企业标准
七、产品检验方法:按企业标准规定标准执行。
八、检验人员严格按照产品标准规定的检验方法检验,认真按操作规程操作,确保的准确性。
九、每年与有资质的检验机构作一次对比实验,确保检测数据的真实性。
食品索证票制度
肯定列表制度
食品经营者进货检查验收制度
超市食品消毒卫生制度
市场食品购销挂钩准入协议制度
食品经营者质量承诺制度
食品安全应急预案及召回制度
食品生产管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度
食品安全自检自查与报告制度
食品安全管理员制度
进货查验和查验记录制度
食品进货查验记录管理制度
食品安全事故处理制度
餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度