食堂安全工作基本要求

1、食堂设施和配备设施以及卫生要求，必须符合国家规定标准。 2、定期对食堂从业人员进行培训和体检，凡患有碍于食品卫生疾病或其它传染病的人员不得从事此项工作。 3、食堂所有工作人员须持证上岗，严禁有传染病者入内。上班期间统一卫生衣，卫生帽。 4、杜绝向学生售过期、变质、............