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食堂食品卫生安全管理制度

　　
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内容预览：
一、食堂建筑设备与环境卫生要求 1．保持食堂环境整洁，采取有效措施消除四害及其滋生条件。 2．保证食堂设施设备布局合理、配置相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。 3．保证餐饮具使用前洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具贮存在............
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