1、坚持24小时值班制度，遇到突发事件要及时处理，确保师生的用餐安全。

2、伙房的操作间入口处设立明显标记，禁止非工作人员和不明身份的人进入操作间。

3、发现有不明身份的人擅自闯入操作间者，要及时进行劝阻，不听劝阻者，要及时上报处理。

4、餐厅开饭后及餐厅的工作人员，进出入操作间，门要及时落锁，防止有其他人员进入操作间。

5、餐厅所使用的设备、设施不允许随意挪动，需要挪动时上报批准。天然气等生产设备必须由专人操作，并严格按操作规范使用。

6、不允许私拉电源电线，私自安装设备，需安装电源电线、设备时，上报批准，由专业人员负责安装。