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幼儿园食堂卫生管理制度

　　
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内容预览：
1、餐后用洗洁精流动水将餐具冲洗干净，每日上午9：00蒸汽消毒，消毒后放在熟橱内。做好消毒记录。2、生熟刀板要分开，每次用完后流动水冲洗干净，再用开水冲洗一遍。菜板每两周用酒精燃烧消毒一次。3、每天下班前将熟板用肥皂洗干净后，再用1：200的“84”消毒液消毒浸泡20分钟，用清水洗净晾干。（擦灶台的抹............
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