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培训内容:一、食品及食品危害二、HACCP的含义及成因三、HACCP的基础四、HACCP的特点五、HACCP体系的七项基本原理六、HACCP体系的建立及12项工作七、ISO22000、ISO9001、HACCP的关系八、ISO22000标准理解与实施九、HACCP审核要点十、内部审核程序