1、确认着水机与水箱已连接好，中间不易被污染，用水符合生活饮用水标准。
2、着水机上方拨斗拨杆调到着水位置。
3、打开给水管路上的闸阀，接通着水机电源，选择自动控制，给水流量控制旋至最小。关闭润糙仓下闸门。
4、打开给料闸门，慢慢调节给水流量控制旋至工艺要求流量。
5、根据水稻的新陈、水分的大小和环境温度的高低，确定润糙时间。一般控制在20~30分钟。
6、润糙仓将满而润糙时间未到，须立即把着水后的糙米拨到另外的润糙仓，或打开润糙仓下的闸门，把糙米输送至下一工序前的缓冲仓内。
7、停料后，关闭给水管路上的闸阀。断开着水机电源，给水流量控制旋至最小。
8、设备长时间不用，必须把水箱和管路中的水排空。