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鲜、冻禽产品

标 准 号: GB 16869-2005
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位: 卫生部食品卫生监督检验所、全国食品工业标准化技术委员会秘书处
发布日期: 2005-03-23
实施日期: 2006-01-01
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更新日期: 2025年01月17日
内容摘要

本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品,也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。

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