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干果食品卫生标准

标 准 号: GB 16325-2005
替代情况: 替代 GB 16325-1996
发布单位: 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
起草单位: 浙江省食品卫生监督检验所、新疆维吾尔族自治区卫生防疫站、广东省食品卫生卫生监督所、辽宁省卫生监督所
发布日期: 2005-01-25
实施日期: 2005-10-01
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更新日期: 2025年01月17日
内容摘要

本标准规定了干果食品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。
本标准适用于以新鲜水果(如桂圆、荔枝、葡萄、柿子等)为原料,经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品。

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