本部分规定了大叶种绿茶的术语和定义、产品规格与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
　　本部分适用于以大叶种茶树(Camellia sinensis（L.）O.Kuntze)的芽、叶、嫩茎为原料，经过摊青、杀青、揉捻、干燥、整形等工艺制成的绿茶产品。