本标准适用于以木材、竹子、椰子壳等植物材料为原料,经炭化、精制而成的食品添加剂植物炭黑。

本标准适用于由葡萄糖、山梨糖醇、柠檬酸或磷酸按一定比例混合,在高温下加热聚合制得的食品添加剂聚葡萄糖,以及在此基础上经中和、脱色后制得的食品添加剂聚葡萄糖。

本标准适用于以无机铁盐与乙二胺四乙酸钠盐为原料反应生成的食品营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠。

本标准适用于以按照相关国家标准生产的食用盐(未加碘)为原料,经除杂、结晶、离心、干燥工艺制得的食品营养强化剂氯化钠。

本标准适用于以可食用的淀粉质或糖质为主要原料,经发酵、提取、精制制得的;或以 DL-蛋氨酸为原料,经酶法拆分、精制制得的食品营养强化剂 L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)。

本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。 本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数,第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。

本标准适用于果冻。

本标准适用于发酵乳和风味发酵乳。

本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。

本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌乳。

本标准适用于0~12月龄婴儿食用的特殊医学用途婴儿配方食品。

第一篇邻苯二甲酸酯类化合物的测定适用于塑料、橡胶、涂料涂层、黏合剂等食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物的测定。第二篇邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定适用于食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定。

本标准规定了食品接触材料及其制品中氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,1-二氯乙烷的残留量和迁移量的测定方法。

本标准规定了食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定方法。

本标准规定了食品接触材料及制品中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物的迁移量及释放量的测定方法。

本标准规定了食品接触材料及制品中4,4'-联苯二酚和1,1'-磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定方法。

本标准规定了食品用菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价程序。 本标准适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价。 本标准不适用于遗传修饰微生物的安全性评价。

本标准规定了食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准则。 本标准适用于食用畜禽副产品的加工。

本标准适用于食用淀粉。

本标准规定了食用农产品生产环境、食品动物用饲料、食品加工、储存、运输等环节中控制食品中二噁英及多氯联苯的基本要求和管理准则。 本标准适用于食品中二噁英及多氯联苯污染的控制。

本标准规定了调制肉制品生产过程中原辅料采购、预处理、调制加工、冷却或冻结、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备及人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于调制肉制品的生产。

本部分规定了降香的商品规格等级。本部分适用于降香药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。

本部分规定了高良姜的商品规格等级。

本部分规定了广藿香的商品规格等级。

本部分规定了独活的商品规格等级。 

本部分规定了豆蔻的商品规格等级。

本部分规定了草豆蔻的商品规格等级。本部分适用于草豆蔻药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。

本部分规定了益智的商品规格等级。本部分适用于益智药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。

本部分规定了莪术的商品规格等级。本部分适用于莪术药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。

本部分规定了鸡内金的商品规格等级。本部分适用于鸡内金药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。