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无麸质食品通用要求

标 准 号： QB/T 8000-2024
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国工业和信息化部
起草单位： 中国食品发酵工业研究院有限公司 等
发布日期： 2024-03-29
实施日期： 2024-10-01
点 击 数：
更新日期： 2025年03月12日
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内容摘要

本文件规定了无麸质食品的要求，描述了测定方法，规定了标签的内容。
本文件适用于无麸质食品的生产、检验和销售。

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