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本文件描述了饲料中辣椒红的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于配合饲料、浓缩饲料和维生素预混合饲料中辣椒红(以辣椒红素和辣椒玉红素之和计)的测定。 本文件中辣椒红素和辣椒玉红素的检出限均为0.05mg/kg,定量限均为0.1mg/kg。