本标准参考了国际食品法典委员会标准CODEX STAN 210-1999（Rev.1-2001）《指定的植物油标准》的内容重新起草。
本标准规定了红花籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于以红花籽为原料加工的供人食用的商品红花籽油。