本文件给出了氯化胆碱的化学名称、分子式、相对分子质量和结构式，规定了饲料添加剂氯化胆碱的原料、技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期，描述了取样和试验方法。
本文件适用于以三甲胺盐酸盐水溶液与环氧乙烷反应生成的饲料添加剂氯化胆碱水剂和以氯化胆碱水剂为原料加入载体制成的饲料添加剂氯化胆碱粉剂。