即将现行

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肉脯

标准号： GB/T 31406-2015
即将现行 距现行还有36天

替代情况：被 GB/T 31406-2024 替代
现行日期： 2026年04月01日

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

起草单位：广东真美食品集团有限公司、江苏双鱼食品有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司

发布日期： 2015-05-15

实施日期： 2016-12-01

点击数：

更新日期： 2026年02月23日

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内容摘要

本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及召回等要求。
本标准适用于3.1和3.2 定义产品的生产、销售和检验。

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